IO流
（1）读写单位不同：字节流以字节（8bit）为单位，字符流以字符为单位，根据码表映射字符，一次可能读多个字节。
（2）处理对象不同：字节流能处理所有类型的数据，而字符流只能处理字符类型的数据。
（3）字节流在操作的时候本身是不会用到缓冲区的，是文件本身的直接操作的；而字符流在操作的时候下后是会用到缓冲区的，是通过缓冲区来操作文件，我们将在下面验证这一点。
IO流分为两大类：
输出流，输出流又分为字节输出流(InputStream)，和字符输出流(Writer)
输入流，输入流又分为字节输入流outputSteram，和字符输入流（Reader）
转换流的特点：
（1）其是字符流和字节流之间的桥梁
（2）可对读取到的字节数据经过指定编码转换成字符
（3）可对读取到的字符数据经过指定编码转换成字节