榴莲披萨的做法教程
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2024-05-09 16:44:34
步骤：
1、高筋面粉480克，酵母6克，砂糖30克，用筷子搅拌均匀，加入牛奶150克，水150克
2、搅拌到表面光滑，加入黄油30克，盐6克，揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，松弛20分钟，发酵到两倍大小
3、取出面团，分成150克一个（大小可以根据个人喜好，喜欢薄脆的，就尽量小一点）
3、直接擀成薄饼，8寸烤盘刷上一层油（防粘），再将薄饼放入8寸烤盘中，在饼皮表面用叉子插上孔孔，按压出披萨边框轮廊
4、放到一边醒发一下（10-20分钟左右），顺便预热烤箱200℃
5、在饼皮表面抹上榴莲奶露，再洒上芝士碎（奶酪）
6、放入烤箱，上下火200℃，烤大概15-20分钟。
