iOS KVC详解
1.定义
KVC（Key-Value Coding）键值编码，就是指iOS的开发中，一种可以通过键名间接访问和赋值对象属性的机制。
KVC是通过NSObject的一个分类NSKeyValueCoding来实现的，所以所有继承自NSObject的类都可以使用KVC，不是继承自NSObject就不具备KVC的功能（如结构体或是一些纯swift的类）
苹果文档的定义是：A mechanism by which you can access the properties of an object indirectly by name or key. 如下图：
鼠标放在NSObject类名上，点击option会弹出文档