[随心译]2017.8.7-我们尝试了日本不会融化的冰淇淋，看它是否是真的

    在东京炎热的阳光下，Kanazawa Ice的不会融化的冰淇淋坚持得比我们想象中的还要久。


 
    阳光对它还是有点作用的。


    在潮湿又炎热的东京，站着等待不会融化的雪糕融化真是一种折磨，脑子里想的全是用冰甜食来降降温。不过这都是为了科学实验。


    我就干了件这么蠢的事，就为了验证Kanazawa Ice所宣称的他们出售的冰淇淋在阳光下至少10分钟不会有融化迹象。


    它使用了一种提取自草莓的多酚液，这种多酚液能使雪糕中油与水很难分离，所以就使得雪糕能更久得维持其形状。为了测试这玩意，我从东京的Kanazawa Ice里给自己买了一支巧克力味的小熊冰淇淋。


    让我没想到的是，我的雪糕在过了10分钟后竟然还是硬邦邦的，虽然它的小耳朵融化了一点。相比之下我就显得比较狼狈了，早就汗流浃背，只想赶快吃掉这支冰凉的雪糕。虽然雪糕表面上布了一层液珠，但还是能感觉到凉意。


    我明智地尝了一口，发现这个巧克力小熊雪糕跟我尝过的其他巧克力雪糕没啥不同。它还有香草味跟芒果味可以试试。


    原文链接：
     https://www.cnet.com/news/we-try-out-japans-non-melting-ice-cream-to-see-if-its-for-real/